Resep Masakan Mie Goreng Jawa

resep masakan enak mie goreng khas jawa

Pustaka Resep selanjutnya akan berbagi resep masakan yaitu Resep Masakan Mie Goreng Jawa. Dari namanya saja sudah mie goreng jawa berarti masakan ini adalah mie goreng khas jawa yah :). Tentunya sobat sudah tidak asing lagi dengan masakan tersebut.


Nah Jika biasanya sobat beli, kali ini sobat harus bisa membuatnya sendiri dan jangan khawatir dibawah ini sudah saya paparkan resep dan tahapan tahapan untuk membuatnya. Mari kita simak dibawah ini cekeedoot !.


Bahan Bahan Untuk Mebuat Mie Goreng Jawa

Pertama tama siapkan bahan bahan penunjang atau kelengkapan untuk membuat Mie Goreng Jawa ini dengan bahan bahan sebagai berikut yang disiapkan untuk porsi 8 orang.
  • 300 gram mi telur, pastikan sudah diseduh ya !
  • 5 butir bawang merah yang diiris hingga halus.
  • 2 siung bawang putih, diiris halus.
  • 2 buah cabai merah, diiris miring ( atau sesuai selera )
  • 1 buah tomat, dipotong tipis
  • 100 gram daging dada ayam, dipotong kotak kotak sekitar 1 cm
  • 1 butir telur, dikocok lepas ·
  • 2 buah ati ayam rebus, dipotong-potong
  • 2 buah ampela ayam rebus, diiris tipis ·
  • 5 lembar caisim, dipotong-potong
  • 3 buah jantung ayam rebus, dipotong-potong
  • 4 sendok makan kecap asin ·
  • 1 kotak kaldu instan + 3 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Mie Goreng Jawa

Nah sekarang kita siapkan bumbunya,
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok teh merica
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh garam
Bumbu diatas dihaluskan ya !

Adapun pelengkap lainnya, seperti :

  • 2 butir telur yang direbus
  • Emping goreng
  • Bawang goreng

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

Kita lanjutkan dengan cara membuat atau memasaknya, yaitu : 
  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bawang merah iris, bawang putih iris, cabai merah iris, dan tomat sampai matang dan layu.  
  2. Pecahkan telur lalu orak-arik hingga berbentuk serpihan kecil. 
  3. Tambahkan daging ayam, ati, ampela, dan jantung ayam. Aduk rata. Tuang kecap asin, mi, caisim dan larutan kaldu instan. Aduk sampai bumbu meresap. 
  4. Nah sekarang Mie Goreng Jawa -nya sudah jadi, berarti tinggal disajikan.
Silahkan disantap bersama keluarga atau rekan anda. Bagaimana mudah bukan ?, ya kalau sobat merasa repot untuk membuatnya tapi tidak ada salahnya jika sobat membuatnya sendiri, he he .. :) !.

Previous
Next Post »
Thanks for your comment